喝水不足会影响你的认知！
导读：众所周知，人的体重中约有60％是水。水润滑我们的身体和大脑。我们的大脑85％是水。当你发现自己不专心、或感到容易疲劳、或感到迷茫和困惑时，是否与喝水有关系？
2023年3月，《BMC Medicine》上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近2000名超重/肥胖的代谢综合征患者进行2年随访，发现较低的水合状态（即较高的血清渗透压）与认知功能衰退相关。
1、研究背景
过去的研究表明，脱水会引起头痛和一些生理问题，而老年人极有可能遭受脱水，身体水分含量水平会影响老年人的认知能力。脱水会导致头痛、嗜睡、头晕和许多其他问题，具体取决于其严重程度。
美国宾州大学健康与人类发展学院科学家解释说，“随着年龄的增长，由于肌肉量的减少，我们身体的水分储备下降，肾脏在保水方面的作用减弱，触发口渴并促使水摄入的激素信号变得钝化。” 所以，身体水分含量水平和认知能力有联系。老年人也有较高的认知障碍风险。“感觉与老年人的水合作用状况和水摄入量有关的认知表现尤为重要，他们可能经常缺水。”
2、以往研究
过去的一项研究中，研究人员分析了2506名参与者的数据，其中1,271名女性和1,235名男性。营养与健康检查调查了他们在2011-2014年间所收集到的数据。
研究人员在认知功能测试中发现了适当的补水和良好成绩之间的关联。但是，当研究人员针对混杂因素调整分析后，结果变得不清楚。研究人员说，“一旦我们考虑了年龄、教育程度、睡眠时间、身体活动水平和糖尿病状况，并分别分析了男性和女性的数据，身体内水分状况和摄水量之间的联系就会减少。”
3、新研究
在新研究中，研究人员纳入1957名超重/肥胖的代谢综合征成人参与者，随访2年。通过食物频率问卷评估参与者的饮水量，基于血清渗透压计算参与者的水合状态，并评估参与者的认知功能。
数据表明，基线时有56%的参与者为生理脱水状态，即血清渗透压≥300mmol/L。此外，基线时较低的水合状态（即较高的血清渗透压）与2年期间较高的认知功能衰退显著相关，从饮料和/或食物中摄入的水量与2年期间的认知功能变化无显著关联。
总之，研究表明，在患有代谢综合征和超重或肥胖的老年人中，生理水合状态降低与2年内整体认知功能的降低有关。未来的研究需要评估水合作用在更长的持续时间内对认知能力的影响。
参考资料：
https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-023-02771-4
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