灼伤可以按深度、损伤机制、严重程度、以及合并伤进行分类。最常用的分类法是根据损伤的深度。灼伤的深度通常是通过体检确定，但也可以用切片检查。由单次检查可能很难精确地确定灼伤深度，因此几天后进行重复检查可能是必要的。对那些感觉头疼或头晕而且是被火灼伤的病人，应该考虑一氧化碳中毒的可能，氰化物中毒也应考虑在内。

灼伤面积

灼伤面积是通过测量部分皮层灼伤或全层灼伤的面积占总体表面积的百分比来确定的。只发红且没有起水泡的一度灼伤不在这个估算之内。大多数灼伤（70％）涉及的灼伤面积小于总体表面积的10％。

确定总体表面积的方法有很多，包括9法则、伦德-布劳德表法及根据一个人的手掌大小进行估计。“9法则”很容易记，但是只有用于成年病人时才准确。伦德-布劳德表法可以作出更准确的估计，因为它考虑了成人和儿童身体部位的不同比例，一个人的手印（包括手掌和手指）的大小约占体表总面积的1%。

严重程度

为了确定是否需要转诊到专门的灼伤科，美国灼伤协会设计了一个分类系统。根据这一系统，灼伤可以分为重度、中度和轻度。这种评估是建立在许多因素的基础上的，包括受累的总体表面积、所涉及到的特定解剖区域、以及被灼伤人的年龄和合并伤。轻度灼伤通常在家就可以处理，中度灼伤往往需在医院治疗，而重度灼伤则需要在灼伤中心治疗。