这些令人长胖的饮食习惯 你中枪了吗
来源：湖南省人民医院微信公众号
日期：2018-11-22
拥有凹凸有致的身材是女人一生的追求，可是因为一些不良的饮食习惯，使赘肉就趁虚而入，导致你发胖。赶紧来看看十大不良饮食习惯，您是否也有“中枪”呢？
１、粗粮不足，细粮有余。
有些人为了追求口感和风味，认为大米、面粉越白越好。其实，米、面中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，绝大部分都存在于种子的皮层和谷胚内，加工得越精细，营养成分损失得越大，升血糖速度越快。长期过量地吃这些精细的米、面，容易导致肥胖和糖尿病等慢性疾病。粗粮由于加工简单，口感有些粗糙，但营养价值较高。它保留了更多的Ｂ族维生素、矿物质和膳食纤维。适当增加粗粮的摄入，有利于血脂、血糖和体重的控制。
２、蔬菜水果摄入不足。
现代人因工作繁忙，生活节奏紧张，经常吃洋快餐、盒饭及盖浇饭等。这种饮食中肉、蛋、油、盐都不缺少，甚至过量，但食材种类少，蔬菜量少，有时用水果代替蔬菜，这种饮食结构容易造成高糖、高脂肪、高盐、高能量，但缺乏膳食纤维、维生素及矿物质等，这就是“白领”人群肥胖的重要原因之一。因此为了健康，尽量回家吃饭，可保证蔬菜水果摄入量，控制油、盐的使用量，降低慢性病发生率。
３、猪肉摄入过多。
目前，猪肉仍是我国居民的主要动物性食物，有统计表明，猪肉占总肉量的４０％以上。同鸡、鱼、兔、牛肉等其他动物性食物比较，猪肉所含的饱和脂肪酸、总脂肪和胆固醇较高，并含有较高的能量，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等的发病风险，故应降低猪肉的摄入量，适当提高鱼、禽、蛋的摄入量。
４、重口味。
“重口味”一般重油重盐，由于刺激食欲，会让你不知不觉吃更多的主食。生活中，每人每天食用烹调油应该不超过25克，盐不应超过6克。清淡的烹调方式不仅更能够帮助肠道吸收消化，还能帮助辨别食材新鲜与否。越是不新鲜的食材越可能用过量的香辛料和油盐去遮盖食材本身的问题。不要把嘴惯成“重口味”，多食白灼、蒸煮、凉拌的菜色才是真理。
5、晚餐吃得过饱。
对于很多上班族来说，早餐经常不吃，午餐马马虎虎，晚餐通常是一天当中最丰盛的一餐，才算对得起委屈了一天的胃。殊不知，这种晚餐吃得过饱的做法最伤身，会增加患肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的风险，还会增加消化道的负担，大脑一直处于活跃状态，导致失眠、多梦而影响睡眠。因此，晚餐一定要适量，约“七分饱”，以脂肪少、易消化的食物为宜，不宜太丰盛。
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