真菌性食物中毒
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挂号科室:
内科,消化内科,急诊科,中毒科
发病部位:
全身
多发人群:
真菌培养检查,动物实验
治疗方法:
药物治疗,支持性治疗,对症治疗
是否传染:
无传染性
是否遗传:
无遗传几率
相关症状:
相关疾病:
呼吸衰竭,变形杆菌食物中毒,沙门氏菌属食物中毒,含亚硝酸盐类植物性食物中毒,葡萄球菌食物中毒,神经型食物中毒,黄曲霉素中毒,中毒性休克综合征
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疾病简介
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病状体征
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真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungousfoodpoisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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李若瑜
主任医师
北京大学第一医院
皮肤性病科
擅长:真菌病和各种感染性皮肤病的治疗以及甲病的诊治。
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