夏季去暑气的食谱

来源：互联网

日期：2018-06-06

夏季天气越来越热，暑气也越来越重。夏季去暑气是每个人所关注的事情。那么，夏季吃什么可以去暑气呢？这些食谱别错过。

一、桂圆枸杞粥

所需材料|桂圆15g、枸杞10g、红枣5颗、粳米100g

做法：

1、先把所有所需要的材料全部清洗干净备用；

2、洗好的粳米放入准备好的锅中，再往里加入适当的清水；

3、开中火把粳米煮开15分钟之后，再加入洗好的桂圆、枸杞、大枣，熬制一会儿之后关火。

功效：桂圆枸杞粥是一款保健功效非常好的美味食物，也是一款非常适合立夏节气前后食用的粥。女性晨起空腹以及在睡前各服用1次即可起到很好的补血养心、安神的功效。

二、核桃茯苓粥

所需材料：核桃仁45g、茯苓20g、粳米100g

做法：

1、先将所有材料洗净后备用，核桃仁则用热水浸泡；

2、粳米清洗干净之后放入砂锅中，再加入茯苓和适量的清水，开火煮沸；

3、煮沸之后再加入核桃仁，大约煮20分钟以后关火即可食用。

功效：核桃茯苓粥可以帮助健脑增智，同时还有健脾安神的效果，也是一款不错的养心食谱，而夏季宜养心，因此也很适合夏季的时候服用。女性只要早晚分两次食用就可以。

三、绿豆百合粥

所需材料：绿豆、百合和糯米各50g

做法：

1、绿豆、百合、糯米分开清洗干净，另外，绿豆和糯米需提前用水浸泡；

2、把绿豆和百合放入锅中，再往里加入适量的清水之后，开大火煮沸；

3、煮沸之后再放入糯米，等粥煮稠了以后，加入适量的白糖搅拌均匀即可出锅，

功效：绿豆百合粥是很适合夏季食用的，因为它具有清热解毒，消暑利尿等两大功效。

四、鸭肉冬瓜汤

所需材料：冬瓜和鸭肉各准备400g、猪瘦肉90g、芡实和薏仁各50g

做法：

1、冬瓜清洗干净以后切成块备用、鸭肉以及猪瘦肉也清洗之后切成块备用，其他的材料用水清洗干净以后放在一边备用。

2、把所有材料一同放入干净的砂锅中，再往里注入适量的清水；

3、开大火煮沸之后改成小火煮，等鸭肉都被煮烂了再调入适量的精盐和味精调味即可。

功效：鸭肉冬瓜汤是一款对去除体内湿气有很大帮助的食谱，也是一款利尿的食谱，女性在夏季食用，还可以起到滋阴养肝的功效。