坏血病是由于缺乏维生素C(抗坏血酸)导致的疾病。缺乏的早期症状包括虚弱,感到疲倦和手脚疼痛。未经治疗,可能会发生红细胞减少,牙龈疾病,头发改变和皮肤出血。由于坏血病恶化,可能会导致伤口愈合不良,性格改变,最后因感染或出血而死亡。症状出现之前,往往饮食中至少一个月的维生素C摄入量很少或没有。在现代,坏血病最常见于患有精神疾病,饮食习惯异常,酗酒和独自生活的老年人的人。其他危险因素包括肠道吸收不良和透析。诊断通常基于身体体征,X射线等。通过口服维生素C补充剂进行治疗。通常几天内会开始改善,并在数周内完全恢复。饮食中的维生素C来源包括柑橘类水果和许多蔬菜(如红辣椒,西兰花和土豆)。