鼻饲术是为昏迷、吞咽功能障碍、牙关紧闭等患者经鼻胃管灌注流质食物的技术。其中难点操作内容是为患者留置胃管。插胃管操作时，操作者要心平气和，动作缓慢，尤其是在胃管头端经过鼻甲及到口咽部这个过程中。胃管头端到口咽部后，清醒者让患者自己吞咽胃管，操作者就着患者的吞咽力量而送入胃管。昏迷者要将头抬起（胃管头端到咽喉部时），使下巴接近胸骨柄而增大咽喉部的弧度，有利于胃管进入食管而减少其误入气管。