在上世纪我国还是相对贫穷的情况下，很多家庭都以大米和面粉这类高热量主食来填饱身体，而如今社会条件变好，我们的饮食应该多元化，拿粗粮做为主食是不错的选择，粗粮的食物热量低而且富含纤维素和维生素。

　　主食吃粗粮的减肥效果好

　　1.预防肥胖，粗粮富含膳食纤维，具有强烈饱腹感，能减少食量。并且，粗粮能排毒，缓解便秘情况，对于水肿型肥胖者和便秘性肥胖者减肥非常有利。

　　2.防治糖尿病，GI值(升血糖指数)反应的是食物所引起的机体血糖变化情况，GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。而大多粗粮的GI低，进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低。非常适合高血糖或糖尿病患者进食。[-hzh-]

　　3.补充营养，粗粮未经过加工处理或者加工处理程度低，比较完整地保留了谷物的营养。不同的粗粮包含着不同的营养素，比如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪……每天吃不一样的粗粮能够给身体补充丰富的营养素。

　　4.降低肠癌风险，粗粮可以提供丰富的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。

　　减肥的目的不只是为了好看，更是因为肥胖有害健康。

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