根据病人病症配药膳的原则
来源:互联网
日期:2019-10-10
肿瘤的发生可以覆盖到各个年龄段,而年轻患者和老年患者怎么能用一样的饮食调理方案呢?年轻人阳气较旺、体质偏实,饮食调理方案以清淡营养为主;老年患者多体质偏虚,可以用些滋补的药膳提高免疫力,增强食欲,调理脾胃为主。
在化疗期间,患者的胃肠道反应较大,饮食原则是少食多餐,觉得胃肠道症状好一点可以进食一些可口清淡的饮食。中医学有“糜粥自养”之说,如粳米瘦肉粥、姜丝肉糜青菜粥、鸡肉小米粥、青菜肉丝面等,在不刺激胃肠道的同时,满足人体对糖类、脂肪和蛋白质的摄入,避免辛辣油腻。如果反应较大,则不必强行进食。老年人的起病多缓慢,正气不足,多体虚疲乏,可以适量增加一些西洋参、红景天、冬虫夏草、海参之类的滋补之品。而对于年轻人来说,因起病急骤、肿瘤生长迅速,滋补之品还是少用为妙,例如鸽子汤、甲鱼汤、鹿茸鹿血等就容易引起患者燥热、鼻血、口腔溃疡等不适症状。
根据病人病症配膳原则
如果病人采取的手术治疗,就要多选用补气养血的食物,给大家推荐两个常用的食疗方子。
姜汁黄鳝煲
生姜50g,取汁;黄鳝半斤,切成段;用清水煮熟后,根据病人口味加调料。可以起到健脾、补血、益经养胃功效。
枸杞瘦肉水鱼汤
枸杞20g,猪瘦肉100g,水雨一只,用清水炖烂,调味,可以滋阴养血、补益肝肾。
化疗期间的病人,常出现有胃肠道反应,另外抗癌药对身体各个系统产生的毒性作用,会使身体相对虚弱,所以一般会给予病人高蛋白、富含维生素且易于消化的食物,少量多餐。
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