秋天的天气有些奇怪，虽然有些炎热，但是雨水却很多，湿气仍然比较重，因此健脾开胃最 为主要。那么，吃什么可以健脾开胃呢？下面小编推荐大家多吃这些食物，助健脾开胃。

白果

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

山药

山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

莲子

莲子是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

土豆

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。

牛奶

牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收。

猪肚

猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为"补药"。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。

秋季天干物燥，人体也会有些许的不适，大家在饮食上也要多加注意，多使用一些生津开胃的食物，保 护 身体健康。

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