随着胆结石患者的增多，加上对饮食上的恐惧，似乎没有什么东西可供这些人群来食用，其实不然，胆结石患者吃这两样东西，可以起到治疗的作用。

　　黑木耳

　　黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属悄等异具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

　　黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

　　同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、浸蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1--2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2--4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生花生。

　　大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆固醇就会结晶形成胆结石。而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。

　　花生

　　大部分胆结石是胆固醇性结石，当体内脂类代谢异常时，胆汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡，胆固醇就会结晶形成胆结石。而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。

　　得了胆结石的患者，不妨食用这两种食物满足一下胃的需求，也让自己又东西可吃，吃的放心健康。