传播途径: 1、食物传播 为引起人类沙门氏菌感染的主要途径。
2、水源传播 沙门氏菌通过动物和人的粪便污染水源,饮用此种污水可发生感染。 3、直接接触或通过污染用具传播 沙门氏菌可因与病人直接接触或通过染菌用具传播。