很多减肥的人士都会拒绝摄入一些肉类食物，彻底告别肉食成为一个“食草动物”。其实，肉中含有蛋白质是人体不可缺少的营养，而且人体如果缺少肉中蛋白质其实会导致肌肉流失，反而会对减肥造成不利的因素。不吃蛋白质的减肥即使在某一段时间瘦下来也不能长久维持，因为如果当饮食一旦恢复正常的话，很容易引起反弹，甚至比减肥之前更胖。其实原因就在于不吃蛋白质导致人体基础代谢率下降，身体不如从前而导致的。其实如何吃肉，怎么吃都是很有讲究的。