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老年人补铁越多越好吗?

来源:互联网

日期:2019-09-11

  调查显示,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。



  补铁的食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些黑色食物,比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收,因此补铁是***将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,贫血不代表一定缺铁,也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致,因此老人贫血要先查明病因。

  老年人缺铁的话,会出现贫血的症状,现在的情况最重要的是要明确其病因,可以通过饮食及服用补铁药物来改善一些,此外,蔬菜、水果所拥有的维生素C,是人体对铁元素的吸收量的小助手。另外要在平时生活上多注意,不可同之前生活一样,要有所改善,多注意自己的身体情况。及时跟医生进行沟通,听取医生建议,进行治疗。

  我们好多老年朋友在补铁的时候往往会陷入这样一个误区,就是补铁的时候经常会过量。其实过量的补充铁元素并不是一件好事。就算是我们的身体缺乏铁元素,也易患上慢性铁负荷过重症。该病患者会出现恶心、呕吐、腹泻、昏迷等急性铁中毒的症状,严重者甚至会导致休克和死亡。另外,研究结果表明,铁的大量蓄积还会诱发或加重老年痴呆症。因此,补铁并不是补得越多越好。

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老年人食疗的注意事项有哪些?   与很多贫困国家地区不同的是,中国人民更多的是表现为“隐形饥饿”。即进食量合理的前提下存在食物结构的不合理,造成很多营养素摄入量不足或过剩。即便是在生活水平大幅提高的今天,这样的饮食习惯及健康意识使得老年人群依然面临营养不良风险。国外有系统评价研究显示,社区老年人群营养风险发生率为20%~83%。我们国家的研究资料表明:养老机构营养风险发生率很高为60%,社区为37%,与国外研究结论相似。在临床中我们也可以发现严重营养不良的老年人一般均存在不同程度的饮食不良习惯。除进食量过少之外,部分老年人仅凭习惯选择单一食物,部分老年人因为宗教等种种原因拒绝某些食物。
老人营养需求和年轻人的区别   老年人随着年龄增长,生理功能的衰退以及一些生活因素影响了自身的营养状况,表现出一些营养需求的特点。老年人如果每天获得能量在1600~2000千卡可满足机体需要。如果获得的能量低于推荐量,就会出现营养不良。随着年龄的增长,老年人膳食中热能的供应要逐渐减少,一般而言,60岁以后能量摄入减少20%,70岁后减少30%。老年人的营养需求不同于其他人群,有着一定的特殊性。这是因为:老年人活动量减少,机体的代谢率降低,生理功能减退,消化系统的调节适应能力下降。这一系列的生理性变化,使得老年人的营养需求相应地发生了一些变化,呈现一定的特殊性。
老年人饮食要不要注重清淡?   随着大家健康意识的提高,经常听见提倡“清淡饮食”。就连年轻人也开始每天吃色拉,向清淡靠拢,我们不得不承认“清淡饮食”确实对身体有益!但很多人对“清淡饮食”有着很大误解,认为一口肉都不吃进嘴巴,天天只喝白粥,配点咸菜、榨菜,就算是“清淡”。

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