秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。下面小编给大家介绍两款适合秋季养生的食谱。

山药煲骨头汤

材料:脊骨400-600克，新鲜山药半根，玉米、胡萝卜各一根，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
　　做法:将猪脊骨砍成段后飞水去血污，山药、胡萝卜去皮切成大块。把猪骨、生姜放入一个煲汤的大锅中加6-8碗冷水煮沸后，加入玉米、胡萝卜、山药，水开后转为小火，不要中途加水。煲一小时左右，小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。

功效:健脾、养胃、补肺，还可以降血脂、清热、明目、通便。
　　禁忌人群:痛风患者。

土豆焖牛蹄筋

　　材料:土豆2个，牛筋300-500克，食盐，姜，八角，桂皮，料酒，生抽，柱侯酱，适量水。
　　做法:牛蹄筋用冷水冲洗干净，飞水去血污，再切成较小的段块。将冼净的牛蹄筋块放入铁锅，加入八角、桂皮、生抽、柱侯酱、姜片和料酒进行焖煮，10分钟后将食材取出，转电压力锅或焖烧锅焖约40分钟。将焖好的牛蹄筋取出，放入锅中，再将事先切好的土豆块放入锅中炖煮20分钟，调入适量的盐即可出锅。
　　功效:牛蹄筋中含丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，含胆固醇少，有助于延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，亦有益气补虚，温中暖中的作用。

禁忌人群:消化能力较差者。

秋季的饮食还是要多食性温之食，少食寒凉之物，平时也要多注意锻炼运动，增强体质哦。

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