相信很多人都觉得川贝雪梨是很常见的一道止咳润肺良方，所以他们都会自行进行制作。但是川贝雪梨做起来真的有你想象的那么简单吗？今天小编就要给大家提个醒，川贝雪梨其实应该这样做。

因为川贝是属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植川贝的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在川贝粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把川贝洗干净，一定用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

梨有很多种，但在治疗咳嗽时切记要选择雪梨，其它如鸭梨、皇冠梨等都不行，而且在制作时洗净后千万不要削皮。

制作川贝雪梨步骤：

1、准备材料。川贝4g，冰糖20g，雪梨2个

2、川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。

3、放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。

4、雪梨洗净切块状。

5、加入10克冰糖、2克川贝粉。

6、将雪梨放入碗中，再放入锅中煮，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，煮的时候还会渗出部分水份。盖好盖，用高压锅煮半小时。

7、煮熟的梨和川贝要趁热吃，一次吃一个的量。

相信经过小编今天的提醒，大家都能够正确的制作川贝雪梨，干燥的秋季要做食用这样既美味又多功效的羹方，才能够避免咳嗽感冒哦。

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