对于国人来说，酒桌文化是少不了的，逢年过节或者亲朋好友聚会，都免不了要喝上几口。当然也有人是本身就喜欢喝酒，平日里没事就来几瓶，弄点下酒菜享受享受。但是在享受酒精的同时，酒精肝也悄悄地找上门来了，那么酒精肝真如它的名字那般，是喝酒喝出来的么？

有研究表明，酒精会对大脑、心脏、胃肠等器官造成危害，而肝脏作为解毒器官，可谓被酒精伤的格外严重。我们常说的酒精肝，指的是酒精性肝病，它是由于大量饮酒所致的肝脏疾病，其初期可以是酒精性脂肪肝，进而可以发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒时可能导致肝细胞坏死，甚至肝功能衰，当肝硬化继续恶化下去，那便是肝癌。

酒精的代谢基本上是靠肝脏来完成的，如果饮酒量超过了肝脏的代谢能力，就会造成肝脏损伤。酒精肝是一种慢性损伤，并非一两天就能得上的。如果你这样饮酒，对于肝脏的伤害会更厉害：

1.空腹饮酒：空腹饮酒更容易造成肝损伤。

2.肥胖或超重者饮酒：会增加酒精性肝病的发展进程。

3.缺乏维生素A或维生素E时饮酒：会加重肝脏的损害

4.患肝炎病毒感染：在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上并发HBV或HCV感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。

这里来说一个概念，长期饮酒是指折合乙醇量男性≥40g/天，女性≥20g/天，超过5年；大量饮酒是指2周内折合乙醇量80g/天。如果有着长期喝酒习惯，时间超过五年，或是每次喝酒量都很大的人，就需要立刻到医院检查下肝脏，看看是否已经有了酒精肝。

如果得了酒精肝，那还能治么？要怎么治疗呢？如果是酒精性脂肪肝阶段，是可以不用治疗，患者只需进行戒酒就能慢慢恢复；如果到了酒精性肝炎阶段，患者除了戒酒还要服用一定的药物，必要时需要住院接受治疗，在经过一段时间的治疗后，也是可以恢复的；但如果到了肝硬化阶段，此时恢复难度较大，有些严重的病人可能还需要进行肝移植治疗，严重危害生命健康。

由此可见，早日戒酒对于预防酒精肝的发生是很重要的，酒精肝是喝出来的。除了喝酒，酒精肝患者还需要注意限制脂肪的摄入，同时要多加运动，合理饮食，这样才能让我们的肝脏更高效、更健康地运作。