夏天到了，这是个可以放开嗨的季节，尤其是在夜晚，很多人喜欢在街边开个小桌，点些啤酒烧烤小龙虾，惬意地喝着酒吃着烧烤，殊不知这样的吃法，很容易引起胰腺炎的发生。

胰腺是人体的一个重要的消化腺，其分泌的胰酶可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。但当一些外界原因如暴饮暴食，就可能刺激胰液的大量分泌，使胰管内的压力突然增高，引起胰腺腺泡破裂，从而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应，这便是胰腺炎。

胰腺炎分为急性胰腺炎、慢性胰腺炎。急性胰腺炎表现有腹痛，上腹痛为主，突然发作，如刀割样、发热、.恶心、呕吐，有时可出现皮肤发黄，瘙痒等症状；慢性胰腺炎的表现一般为急性胰腺炎反复发作，主要有腹痛、食欲减退，腹胀，消化不良、腹泻、体重下降、糖尿病等一系列症状。不要以为胰腺炎指挥引起腹痛恶心呕吐等，它还能使胰腺功能严重受损，引起一系列消化功能减退症状，严重的甚至可以危及生命。

那么胰腺炎是由什么引起的呢？主要有这么几个原因：

1.胆道系统疾病：以胆管结石较为常见，当胆道有炎症时，细菌毒素释放出激肽可通过胆胰间淋巴管交通支激活胰腺消化酶引起急性胰腺炎。

2.感染：如腮腺炎、病毒性肝炎、传染性单核细胞增多症、伤寒、败血症，都可可并发胰腺炎

3.内分泌与代谢障碍：任何引起高钙血症的原因均可引起胰管钙化、管内结石导致胰液引流不畅，甚至胰管破裂。

4.酒精：长期酗酒可刺激胰液内蛋白含量增加，形成蛋白“栓子”阻塞胰管，妨碍胰液排出。

5.营养障碍：低蛋白饮食可导致慢性胰腺炎。

6.手术与创伤：如胰胆或胃手术、腹部钝挫伤等可直接或间接损伤胰腺组织与胰腺的血液供应引起胰腺炎。

7.药物：如噻嗪类利尿药、硫唑嘌呤、糖皮质激素、四环素、磺胺类等可直接损伤胰腺组织，可使胰液分泌或黏稠度增加，引起急性胰腺炎。

8.其他因素：如精神、遗传、过敏和变态反应、糖尿病昏迷和尿毒症等，都可能引起急性胰腺炎。

看了上述内容，大家是不是对于胰腺炎有了新的了解，所以我们不仅在平时的饮食上需要注意，不能胡吃海喝，避免急性胰腺炎的发生，除此之外我们还需要有个规律作息，养成早睡早起的好习惯，保证充足睡眠；戒烟戒酒，并控制好自己的血脂。如果有胆囊炎及胆囊结石等疾病的，需要积极进行治疗，这样才能避免胰腺癌的发生。