答案是否定的，喝骨头汤不能有效地补钙。骨头汤有一定钙成分，因为动物的骨骼里面含有钙质、胶原，以及其他矿物质元素。把骨头煮成汤以后，汤里面含有一定量的钙质、胶原等其他的营养物质，喝骨头汤能够补充一定量的钙，但不能有效补钙。

喝骨头汤可以补钙吗？

首先一起来看一下骨骼的结构，骨骼包括有机质和无机质，不管是人类、牛、羊等哺乳动物都是这样的结构。有机制里包括成骨细胞、破骨细胞和一些胶原纤维。无机制当中包括钙、磷以磷酸钙的形式存在。骨骼当中三分之二以上都是磷酸钙的成分，但是是不溶于水的。因此在熬骨头汤的时候，磷酸钙，钙盐溶解的成分非常少。另外一部分能看到骨头汤发白，主要是来自于骨骼中空的结构当中髓腔里的脂肪，所以看到的是白白的骨头汤。其实溶解的磷酸钙的成分是非常少的，喝骨头汤事实上不能很好的补钙。

喝骨头汤会引起痛风吗？

骨头汤中脂肪含量较高，同时嘌呤含量也比较高，过多食用骨头汤就会导致嘌呤摄入过量，当体内嘌呤含量过多时就会影响体内尿酸的代谢，这样就会有引发痛风的风险。特别是那种本身尿酸含量高的人一定要少吃高嘌呤食物，同时也不建议吃油炸食物，不然血脂升高也会影响尿酸的排泄。因此，爱喝骨头汤补钙的兄弟们得慎重呀！

要防止痛风的发生，首先要在饮食上非常注意，不能进食含嘌呤较多的食物，比如动物内脏、海产品、浓肉汤，另外避免暴饮暴食、过度疲劳、精神紧张。以上便是医生在线有关“喝骨头汤可以补钙吗？别让爱喝汤的你喝到痛风！”问题的解答，希望对您有所帮助！骨科疾病可在线问诊，专业医生为您答疑解惑！