防治青少年白发的饮食原则：

　　防治青少年头发早白，除了在精神和情绪上注意不可过度忧虑、烦恼、紧张外，还要在饮食上注意补充人体所需要的足够的铜。

　　人在青春期对铜的需要量最大，应特别注意从饮食中摄入含铜丰富的和而且有乌发作用的营养物质，以增进头发的正常生长。 　　

　　青少年防治头发早白，除了在精神和情绪上注意不可过度忧虑、烦恼、紧张外，还要在饮食上注意补充人体所需要的足够的铜。

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　　人在青春期对铜的需要量最大，应特别注意从饮食中摄入含铜丰富的和而且有乌发作用的营养物质，以增进头发的正常生长。

　　铁元素和铜元素一样，也是合成黑色素颗粒必不可少的原料。含有铜、铁两种元素丰富的食物，主要有动物内脏以及柿子、土豆、菠菜、瘦肉、番茄、豆类、苹果等食品。[-hzh-]

　　除此以外，维A与毛发，皮肤的代谢和营养有直接关系，可保持皮肤滋润，头发光泽。维E是强抗氧化剂，在肠内能维持维A不被氧化，从而延长维A在体内的作用时间。

　　因而，应多吃核桃、植物油、芝麻、圆白菜和胡萝卜等，上述物质的充足供应就可以保证机体不断得到铜、铁、维A、维E的补充。

　　平常还应多吃一点花生、西瓜子、莲子、松子、菱角、粟子、杏仁、葵花子等食物，这些食物不仅富含铜，还含有很多的泛酸。泛酸也可增加黑色素颗粒形成，是乌发的重要营养物质。