冬季胃痛、胃胀、消化不良的人吃点什么食物能养胃呢？

　　在寒冷的冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，肠胃蠕动的正常规律被扰乱，容易引起胃病复发。此时，保胃护胃显得尤其重要。其实说起养胃护胃方法，食疗是最好的保健方法。要说养胃，食疗要首推粥和汤了。以下的几款养胃粥和汤，希望能为大家在寒冷的冬季带去一丝丝暖意。

　　在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是非常不错的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

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　　当出现了胃胀、消化不良、胃痛等胃病前期症状时，无需惊恐，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只要坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激胃肠的蠕动，调动胃肠的工作积极性，更有益于缓解胃部不适。

　　在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是特别好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。[-hzh-]

　　鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

　　桂枣山药汤：

　　红枣１２粒、山药约３００克、桂圆肉２大匙；砂糖１／２杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　　紫苏生姜红枣汤：

　　鲜紫苏叶１０克，生姜３块，红枣１５克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖３０分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮１５分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　胡椒猪肚汤：

　　白胡椒３０～５０粒，猪肚１个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋，用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲２小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

　　萝卜羊肉汤：

　　羊腩肉７５０克，白萝卜５００克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。