蛀牙Toothdecay（也称为龋齿dentalcaries或蛀牙cavities）是细菌产生的酸导致的牙齿破裂。空腔可能是从黄色到黑色的许多不同颜色。症状可能包括疼痛和进食困难。并发症可能包括牙齿周围组织的炎症，牙齿脱落以及感染或脓肿形成。

蛀牙的原因是细菌溶解牙齿的硬组织（牙釉质，牙本质和牙骨质）产生的酸。所述的酸是通过当它们分解食物碎片或糖在牙齿表面上的细菌中产生。食物中的单糖是这些细菌的主要能源，因此饮食中单糖含量高是一个危险因素。如果矿物质分解大于从唾液等来源积累的物质，则会导致龋齿。风险因素包括导致唾液减少的状况，例如：糖尿病，干燥综合征和一些药物。减少唾液产生的药物包括抗组胺药和抗抑郁药。龋齿还与贫穷，口腔清洁不良和牙龈萎缩导致牙齿根部暴露有关。

预防龋齿包括定期清洁牙齿，低糖饮食和少量氟化物。建议每天刷两次牙，每天之间在牙齿之间使用牙线一次。氟化物可从水，盐或牙膏等其他来源中获得。治疗母亲的龋齿可通过减少可能传播给孩子的某些细菌的数量来降低孩子的患病风险。筛选可以导致较早的发现。取决于破坏的程度，可以使用各种处理方法来使牙齿恢复正常功能，或者可以将牙齿移开。没有已知的方法可以长出大量牙齿。在发展中国家，治疗的可获得性通常很差。扑热息痛（对乙酰氨基酚）或布洛芬可用于止痛。

2016年，在世界范围内，大约有36亿人（48%的人口）有恒牙龋齿。世界卫生组织估计，几乎所有成年人在某个时间点都有龋齿。在婴儿牙齿中，它影响了大约6.2亿人或9%的人口。近年来，它们在儿童和成人中越来越普遍。这种疾病在发达国家最为常见，原因是更多的人食用简单的糖，而在发展中国家则不太常见。龋齿是拉丁语中“腐烂rottenness”的意思。