人参是一种上佳的补品，很多人会将它用来泡酒，以达到养生的目的，下面就来说一说关于人参酒需要注意的地方。

　　人参酒别泡太久

　　人参酒是没有最 佳饮用期的，人参的品质和酒的种类影响了人参泡的时间。需要提醒的是，如果在炮制人参酒的时候有加入其它药材，那么则需要同时考虑其它药材的药性来相对应地调整炮制时长。一般的人参酒建议泡三个月就可以了，否则泡太久也会影响功效。

　　人参酒可补身但冠心病患者不宜吃

　　人参酒对于劳损性腰背酸痛、骨关节炎酸痛等疾病效果非常好，因此人们经常在祛风湿、壮筋骨、补肝肾、活血脉的药酒中加入人参与其它药材。但是冠心病患者是千万不可以喝人参酒的，因为冠心病发生的主要病理变化是由于胆固醇及其他脂类沉积于动脉血管壁上，引起管腔狭窄、血栓形成甚至闭塞而危及生命安全。而人参中却含有一种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解代谢。若长期服用人参，只会增加动脉壁上的脂类物质，加重动脉硬化的程度。所以，冠心病患者是不宜吃人参来滋补身体的。

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