日常生活吃什么会引起肝癌？
来源：医生在线网 2023-07-26
近年来，我国肝癌的发病率呈现出逐年上升的趋势，这一现象引起了广泛的关注和担忧。
除了常见的酗酒、病毒感染等因素外，还有一种被忽视的伤肝元凶，那就是发霉水果。虽然说饮食并不是引发肝癌的唯 一因素，肝癌还与遗传、乙肝、年龄等综合因素有关，但在这个案例中，腐烂的水果却很可能是诱发肝癌的”导火索“。
我们需要了解发霉水果对肝脏的危害。发霉水果中的霉菌产生的毒素，如黄曲霉素、赤霉素等，具有强烈的致癌性和肝毒性。特别是黄曲霉素，已经被世卫组织列为了一级致癌物，可以说是目前已知的众多致癌物中”战斗力“强的一种。
发霉水果是一种容易被忽视的伤肝元凶。为了保护肝脏健康，我们应该重视饮食健康，避免食用发霉水果。
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