人体的重要部位肝脏，如果不好的话，会对人体产生严重的损害，而且整个人也会看上去气色很差，发黄，蜡黄，还会显得病怏怏的，这个其实也是肝炎的先兆。那么一旦得了肝炎，吃什么好呢？吃哪些粥又可以养肝护肝呢？

　　吃什么对肝炎好

　　肝脏是人体最重要的解毒器官，所以肝炎患者应该比正常人更加需要注意合理的饮食习惯。以下几种食物都对肝炎患者有很好的辅助治疗作用：

　　卷心菜

　　卷心菜也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保护人体肝脏的同时，卷心菜中的花青素可以增强人体抗氧化的能力，起到养颜美容的功效。

　　鱼类：鱼汤

　　其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。

　　肝炎患者可以多喝一些鲜美的鱼汤来调理身体，一方面鱼汤的烧制用的油盐很少，不会出现脂肪的堆积，造成脂肪肝，另一方面鱼汤富含鱼类的氨基酸、蛋白质及多种微量元素，非常适合人体快速的吸收，对体弱多病的人也是一种很好的进补汤。

　　燕麦

　　燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；是保护肝脏的佳品。

　　黑豆芽

　　黑豆芽能够解油腻，也能补肾、平肝、延缓衰老，黑豆芽只需要凉拌或烫一烫就可以食用，不需要怎么花费心思去烹饪，一般只需要花几分钟时间焯一下水，加点麻油和调味料就可以吃了，也是一道开胃小菜。

　　如何养肝护肝

　　肝脏是身体重要的排毒器官。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。

　　梅花粥

　　原料：白梅花5克，粳米80克。

　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

　　菠菜粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。[-hzh-]

　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

　　希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，万事如意。

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