治疗高血压可食蒸茄子
来源:医生在线
日期:2009-09-16
市面上的蔬菜茄子不仅营养丰富味道佳,而且具有降低胆固醇,是心血管患者的食疗佳品。动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者应该多多食用。[-hzh-]
制作方法:取茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食。作用有可祛风通络、降血压。
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注意:茄子皮中有丰富的营养,并且有益健康的化合物,最好连皮一起食用。此外,茄子性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泄的人不宜多吃。