哪些食物可以保肝护肝呢
来源：互联网
日期：2019-10-15
肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯。那么，哪些食物可以保肝护肝呢？
补充维生素类
据研究，一些维生素也具有显著的护肝作用，如维生素C、维生素E和β胡萝卜素等，这几种维生素均有很强的抗氧化作用，故能有效保护肝细胞，防止自由基对其造成伤害。此外，菠菜、小白菜、西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜、芦笋以及柑橘类水果等因富含上述维生素，故也有护肝作用。
拒绝喝烧酒
烧酒指酒精含量超过50%的酒类。很多临床报告指出，酗酒者最常见的后果是肝硬化，因为酒精的分解物之一乙醛是一种“肝细胞毒害剂”，长期饮用烈性酒肯定会对肝脏造成损害。因此，喜欢喝酒的人们应改喝红葡萄酒或啤酒等相对温和的酒类。
爱上黑巧克力
所谓“黑巧克力”在国外食品工业界专指含可可粉超过80%的巧克力产品。据了解，可可粉所含的可可酮（属于黄酮类物质）具有显著的护肝及保护心血管的作用。理论上，人们每天只需吃1盎司（即30克左右）的黑巧克力，就能起到护肝及保护心血管健康的作用。
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