夏季不少朋友喜欢吃绿豆南瓜汤，南瓜是比较常见的食物，南瓜里面的营养丰富，并且南瓜非常的好吃，对我们的健康也有很多帮助。

　　南瓜食用的注意要点

　　1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

　　2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

　　3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　5、南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　6、南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　7、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利。

　　8、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

　　此外，食物也讲物极必反，因此南瓜不能过度食用。

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