燕窝的养生作用大家都知道，尤其女性吃燕窝的效果更是好，燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。

　　秋季燕窝的养生配方

　　1、鸡蛋清炖燕窝

　　功效：养阴益阳、补充中气、养颜美肤。

　　材料：鸡蛋2个，燕窝约5~6克。

　　做法：将燕窝浸泡6小时以上，用牙签挑去杂质;鸡蛋去壳、去蛋黄，加适量水;两者搅拌均匀后，一起放入碗内，加入少许盐，隔水蒸约15~20分钟，炖的时间不宜太长。

　　2、雪梨炖燕窝

　　功效：滋阴养肺、化痰止咳、辅助缓解气管炎或肺部不适。

　　材料：雪梨1个，燕窝3~5克，冰糖适量。

　　做法：雪梨去核，放入燕窝，加入清水约150毫升，放适量冰糖，加盖放入炖盅，隔水炖半小时左右。[-hzh-]

　　3、雪蛤炖燕窝

　　功效：补肺养颜，补虚去损。

　　材料：雪蛤2~3克、燕窝5克、姜3片、冰糖适量。

　　做法：把雪蛤洗净泡发12~24个小时，燕窝泡发4小时(中途撕开挑毛换水);把泡发好的雪蛤放入炖盅，加入姜片，隔水小火炖30分钟，再将燕窝倒入炖盅炖30分钟;加入适量的冰糖，调味即可食用。

　　秋季的的气候条件较为适合燕窝养生。

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