减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。是指某类体重超标的肥胖人群用各种方法。设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动。中药治疗肥胖，必须遵循中医中药的理论。

　　中药减肥食材介绍及其作用

　　1.人参：多数人对于人参在减肥中的应用感到疑惑甚至质疑，认为人参能健脾开胃，增加食欲，从而使患者吃得更多，吸收更多，体重就更重。其实，这是一叶障目的看法。前面已经谈到“胖人多痰湿”，而产生痰湿的关键在于脾气不足、运化水湿功能紊乱所致，所谓的“脾为生痰之源”。因此，祛除痰湿的根本就是健脾补气。人参在减肥中的应用与其补益脾气有关：它通过健脾补气增强脾的运化水湿功能，从而既能促使清除已经形成的痰湿，又能阻止新的痰湿形成，并能加速饮食物的转运，与现代医学中“燃烧脂肪”的概念类似。同时人参又有很好的补心气功效，通过增强心气以调节血管、加快血液流动，清除瘀血并阻止新的瘀血产生。因此，将人参与消食化积、祛湿化痰、活血化瘀、利胆软坚等药物同用时，具有良好的减肥效果。

　　2.白术：白术具有健脾补气、燥湿利水的作用，其在减肥中的作用可谓是标本兼治：通过健脾补气以恢复和增强脾的运化功能，既能调节饮食物的消化、吸收与排泄，又能转运多余的饮食物而阻止痰湿的产生；通过燥湿利水以清除痰湿、杜绝痰湿产生，并能直接泄浊消脂而减肥。白术的减肥与其具有一定的润肠通便作用也有一定的关系，但用量宜大，多在15-30克。

　　3.山楂：山楂在减肥中的作用与其具有消食化积、活血化瘀的作用有关。它能消食化积，即消化饮食、促进消化、祛除积食；又能通过活血化瘀促进血液运行、清除积滞瘀血。同时山楂还能保护脾胃，预防其他药物和物质对脾胃的损伤。

　　4.玄明粉：玄明粉在减肥中的应用常常被认为是通过通便而具有降脂减肥的功效。其实这只是它其中一点。玄明粉的减肥作用更重要的在于其具有咸味软坚、通利胆道的作用，因此它能促使增加胆汁流量，从而利胆减肥。无论是临床还是实验研究都表明，玄明粉在肥胖患者中的应用通便作用并不明显，但其确能通过利胆、软化脂肪而发挥减肥效应。

　　5.荷叶、荷梗：作为水生植物，荷叶、荷梗具有祛湿泄浊的作用，既能清除湿浊等体内垃圾又能杜绝新的痰湿产生，从而达到减肥的目的。[-hzh-]

　　6.薏苡仁：薏苡仁的减肥作用已经得到临床与实验的证实，主要通过两条途径发挥作用：一来能健脾益气以恢复和增强脾的运化功能，二来能利水渗湿以清除痰湿，且阻止新的痰湿产生。

　　7.三棱、莪术：作为行气活血的药物，三棱与莪术在减肥中的作用主要集中在三个方面：活血化瘀以促进血液的运行、清除积滞的瘀血、调节血管的弹性；通利胆道以促使胆汁的分泌、排泄，调节饮食物的消化、吸收、排泄；消食化积以促使饮食物的消化、消除积滞的饮食。

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