固元膏，也叫阿胶核桃膏，据传是慈禧晚年很喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。 

　　做法：阿胶250克，黑芝麻500克、核桃仁500克、无核红枣750克、冰糖250克、黄酒1千克。把以上5种材料全部粉碎，倒入一个大汤碗里，再倒入1千克黄酒搅拌均匀，加盖放入大锅隔水蒸。大火蒸15分钟，小火蒸1个半小时就可以了。待凉透后，放入几个洁净干燥的大瓶子里，存入冰箱就可以了。

　　长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，乌黑头发，并而且有光泽、有弹性。面部不仅无斑，皱纹少，而且红润。

　　吃的量因人而异。一般保健的人，天天早晨吃1勺。