夏季一些朋友也会存在失眠问题，由于酵素的市场价格较贵，不少朋友也会采取自制酵素，但由于夏季的高温加上卫生情况不理想，不少朋友喝了自制的酵素出现肠胃炎。

　　酵素改失眠问题的原理

　　酵素在发酵过程中，生成多种活性物质，具有分解作用，可以帮助分解长期贮存在体内的毒素，防止植物神经紊乱；

　　酵素中含有多种营养素（单糖、氨基酸、矿物质、维生素等）完全能够满足身体需要，适当的选择断食，更有效的排出体内毒素；

　　发酵过程中微生物的代谢产物，可以帮助身体分解多余的胆固醇、甘油三脂等，进而净化血液，促进血液循环，濡养脑神经；

　　酵素促进睡眠不是麻痹和宿醉，而是调节身体机能，不会产生依赖性；太多的失眠是因为内分泌失调造成的，酵素可以很好的调节内分泌，内分泌正常了，睡眠自然就好了。

　　然而酵素的使用需要根据具体情况，不能盲目听从。

　　总之，自制水果酵素的发酵过程相对复杂，产生的菌群和酶的种类多、成分复杂，很容易出现霉菌菌斑，甚至释放出一些甲醇、乙醇，出现酒精的味道。这些不合格的酵素只能危害我们的健康。

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