高血脂的癌症患者如何饮食

限制食盐的用量，一般全日烹调食盐不应超过2-3克(或酱油10-15ml)。咸菜、泡菜、咸鸡蛋、松花蛋、腌肉、海味、咸面包、咸鱼、挂面等均含程度不等的钠盐，应慎用或忌食。冬瓜、茄子、鲜蘑菇、牛肉、韭菜、黄瓜、绿豆芽、猪肝、鲤鱼中含钠较少可多选用。

禁止摄入胆固醇含量高的食物：比如牛油 、猪油、奶油等，这些食物含有较高的胆固醇成分，大量食用容易加重动脉粥样硬化，从而不利于疾病恢复，还可能会增加脑卒中的复发概率。

低脂肪饮食：如蔬菜、水果、蛋类、豆类、粗纤维谷物、各类奶制品等，均属于低脂肪食物，对于患者血脂的影响较小、尽量避免吃肥肉、油炸食品等食物，以防止血脂升高，而加重病情。

吃蛋白较高的食物：如鱼类、牛肉、瘦肉等。这些食物中含有人体所必需的氨基酸成分，有利于改善机体免疫防御能力，增强身体免疫力，但需要注意避免大量食用。