如何预防肺癌的发生

来源：互联网 2017-05-25

　　肺癌是发病率和死亡率增长[较]^注快，对人群健康和生命威胁[很大]^注的恶性肿瘤之一。

　　1、戒烟

　　据统计，85%的男性肺癌患者和20%的女性肺癌患者与吸烟或者被动吸烟有一定关系。吸烟者肺癌风险增加16-25倍。被动吸烟者（吸二手烟）患肺癌患病几率比正常人约高出6至17倍。戒烟1到2年后，呼吸道上皮细胞的不典型增生便有向正常细胞逆转的趋势，戒烟5年后，肺癌的发病率明显下降，15年后就会和从不吸烟人群肺癌发病率相仿。

　　2、改变烹饪习惯

　　厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系，调查发现，女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使肺癌的危险性增加2至3倍。若要远离肺癌，应改进厨房通风设备，改变烹饪习惯，减少油烟在厨房中的停留时间。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能较好的抽油烟机。此外，炒菜时的油温也要有所控制，尽可能不超过200摄氏度(以油锅冒烟为极限)，多使用微波炉、电饭煲等厨房电器产品，尽量避免接触油烟，减少油烟带来的危害。

　　3、饮食禁忌

　　少吃油煎炸食品。油煎炸食物，油锅里的温度过高后，里面的油脂就会进行复杂的化学反应。尤其是经过反复高温烹调的剩油，可产生致癌物，长期食用，增加癌症患病风险。

　　不吃或少吃烤烧食品。食品在烟熏、烧烤或烘焦的过程中，产生苯并芘等致癌的化合物。

　　不吃发霉粮食。这些食物含有的黄曲霉毒素是强致癌物。

　　不吃或少吃腌制食品。用盐腌制加工的食品，含盐量太高，还可能含有少量亚硝酸盐、二级胺及亚硝胺，这些都有可能经过化学反应后形成致癌物。

　　如果发现肺癌，请提早及时治疗。

　　[ ]^注阅读：肺癌的症状体现在哪里？肺癌患者如何在食疗方面下功夫？

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